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问答题

简答题

豆乳与传统豆制品豆浆的主要区别

    【参考答案】

    (1)豆乳是工业化生产的最终产品;豆浆是中间产品(2)豆乳具有特殊的色、香、味,风味良好,可与牛奶媲美;豆浆营养不全面,......

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