问答题
简答题
微生物引起罐头败坏原因有哪些?
【参考答案】
(1)杀菌不彻底︰使某些微生物得以幸存,在适宜条件下,微生物开始活动,产生气体而形成胀罐;不产生气体的,则罐头外形无变化......
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