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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 经济类自考 > 00201饭店餐饮管理

问答题

简答题

餐厅经理应该具有什么素质要求,餐厅服务员应具有什么素质要求?

    【参考答案】

    (一)餐厅经理应该具有的素质
    (1)思想素质。
    作为餐厅经理应具有较强的事业心和责任感、高尚的职业道...

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