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全部科目 > 资格类 > 公共营养师考试 > 三级营养师 > 三级营养师(综合练习)

单项选择题

为减少营养素的损失,食品的烹饪需要()。

    A.旺火急炒
    B.文火急炒
    C.文火煨
    D.文火煮

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