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单项选择题
测定食物酸度的常用仪器是（）。
A.分光光度计
B.酸度计
C.气相色谱
D.高效液相色谱 -
单项选择题
采用高效液相色谱法测定食品中维生素B2含量时使用的检测器是（）。
A.电化学检测器
B.紫外检测器
C.荧光检测器
D.示差折光检测器 -
单项选择题
检测花生中黄曲霉毒素B1的常用方法是（）。
A.气相色谱法
B.分光光度法
C.荧光分光光度法
D.薄层层析法
