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单项选择题
（）不能在调酒壶中调制。
A.果汁类饮料
B.碳酸类饮料
C.含酒精类饮料
D.蛋类 -
单项选择题
（）是把酒水按配方中的份量倒进加入冰块的摇酒器中摇荡，摇匀后过滤冰块，将酒到入杯中。
A.摇和法
B.兑和法
C.调和法
D.搅和法 -
单项选择题
鸡尾酒的结构包括（）、辅料和装饰物三部分。
A.装饰
B.烈酒
C.基酒
D.主料
